Suggestions

Menu	Prijs
Côtes laquées cuites à feu doux (Un incontournable)	€ 16
Filet de sole frit avec sauce tartare maison	€ 17
Assiette de jambon italien	€ 16
Pâté de campagne stérilisé accompagné de pain grillé	€ 14
Assiette gourmande	€ 18
Portion d'entrées mixtes (froides)	€ 14

Menu	Prijs
Terrine de foie gras d'oie de Handsame (confiture d'oignons et sa garniture)	€ 24
Duo de pâtés de gibier, accompagné de confiture d’oignons et toast aux raisins	€ 19
Lard de poitrine laqué du Duc de Berkshire à basse température cuisiné à l'huile d'herbes	€ 17
Os à moelle rôti au four, façon du chef	€ 17
Carpaccio de rosbif, sauce du chef (Un incontournable)	€ 19,50

Menu	Prijs
Tache Noire, salade fraîche avec sauce au choix, frites fraîches	€ 36
Carbonnade de bœuf Blanc-Bleu Belge à la "grand-mère", croquettes de pommes de terre	€ 28
Filet pur de bœuf Blanc-Bleu Belge, petite salade fraîche et petite sauce	€ 38
Filets de faon avec légumes d’hiver et croquettes de pommes de terre	€ 38
Faisan à la grand-mère, sauce crème, purée de chou vert	€ 35
Faisan à la Brabançonne avec purée de chou vert	€ 35
Ragoût de cerf, garniture hivernale et croquettes de pommes de terre	€ 32

Menu	Prijs
Moelleux au chocolat avec une boule de glace à la vanille	€ 12